Vandaag een receptje waar kinderen dol op zullen zijn. Je verwacht het misschien niet, maar hier zit gewoon groente in. Iets wat Fleur liever laat staan, zoals jullie al eerder konden lezen. Fleur vindt het zelfs zo lekker dat ze een tweede bordje wilt. Bovendien is het zeer gemakkelijk en snel te maken. Met slechts een aantal ingrediënten tover je binnen no time een heerlijke maaltijd op tafel. Eentje waarvan je kinderen zeker zullen smullen. Ze zullen niet eens door hebben dat ze groente eten. Al heb ik geen idee waar Fleur dan het groene voor aanziet 😉 Kijk mee!
Benodigdheden voor drie personen:
- 400 gram pasta. Ik gebruikte penne pasta.
- 200 gram zalm.
- 300 gram spinazie a la crème.
- Een witte ui.
- Een teentje knoflook.
- Peper & zout
- Snipper de ui en knijp het teentje knoflook uit met een knoflookpers. Zet ondertussen een pan met water op voor de pasta.
- Kook de paste in 10 minuten gaar.
- Fruit het uitje en het teentje knoflook.
- Voeg de zalm toe en bestrooi met peper & zout naar wens.
- Wanneer de zalm gaar is, voeg je de blokjes (bevroren) spinazie toe.
- Giet de pasta na 10 minuten af en voeg toe aan de zalm en spinazie mix.
- Laat nog even goed warm worden. Dan is het gerecht klaar.
Eetsmakkelijk! Fleur is er gek op, ze heeft niet eens door dat ze groente eet. Ideaal dus. En lekker snel te maken als je een keertje weinig tijd of geen zin hebt om te koken.
Liefs,
Frederique
Young Mom Thoughts 